第三〇五章大喜之日6

1.

第二天天刚朦朦亮，春天还在酣睡中，许丹就早早地起了床。

按照户山地区婚俗的规矩，新媳妇结婚第二天要早起“烧锅底”。

按字面解释，“烧锅底”指在灶下烧火，泛指烧菜做饭。因古时把女性为家人烹饪的劳动称为“主中馈”。与女红一样，中馈是古代女性对于家庭的职责所在，即使出身钟鼎世家的女性，也要学好烹饪这门功课。有唐诗《新嫁娘》为证：“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”

户山地区的婚俗是女子嫁后的第二天，俗称“二朝”，要下厨房做饭菜，意味着新媳妇将接管“烧锅底”工作和任务，婆婆、小姑子、小叔子、公公等婆家人是负责对新媳妇评审的考官。“三朝”之后，婆婆多年媳妇终于熬成婆，就可以光荣退休，新媳妇上岗主馈，成为名符其实的“烧锅底”。

许丹在出嫁前夜，她的母亲就对她千嘱咐万叮咛，说新媳妇“二朝”烧锅底的活计非常重要，一定要引起重视。这不但是新媳妇能否在婆家立足的根本，也关系到娘家人的脸面问题，如果过门的媳妇儿连饭都不会做，那就说明娘家父母的教养不好，传出去是会被人笑话的。

许丹在外闯荡这么多年，对家务活一点都不打怵，也对自己烹饪的手艺也非常有信心。所以就笑颜安慰着母亲，也在心中暗暗盘算过自己要怎样才能做好“二朝”的“烧锅底”。

许丹轻手轻脚地洗漱完毕，就到了厨房忙活起来。和面、烙饼、煮稀饭、拌制小凉菜，一切都做的有板有眼、井井有条。

从许丹起床的那一刻，春书立和张秀丽就已经起床了，但根据户山地区的婚俗规矩，做公公婆婆的不能干涉新媳妇的第一次“烧锅底”，要放开手脚让新媳妇去折腾。所以，老两口只好呆在屋子里，窃窃私语地猜测着儿媳妇第一次的厨艺究竟会怎样。

把早饭做好，许丹还要去跟已经起床的公公婆婆请安。

在古代，新娘“二朝”给公婆的请安不但要敬香茶，还要行跪拜之礼，有的地方还要给公婆卧室扫地、倒尿盆，叠被扫床。随着社会的发展，新娘“请早安”的习俗也慢慢改变，现在一般也就是新娘向公公婆婆问好而已，讲究一点的人家还是要敬茶的。

趁着公婆和家里人起床后的洗漱之际，许丹麻利地把做好的饭菜端到了堂屋，摆好碗筷，静候春书立、张秀丽等人入席就餐。

许丹在老春家的这第一顿早餐可真是费尽了心思，白面饼烙的薄、透、亮、软，非常适合牙口不好的老年人吃；大米稀饭米粒颗颗饱满、粒粒酥稠，浓稠度刚刚好，散发着香喷喷的诱人香气；两款小咸菜做的也是色香味俱全，看了让人食欲大开。