“既然你是这个打算,我也就不勉强你了,不过待会我们还是先吃饭吧,去了那边想必也下不了口。”皇帝无奈的说到。
既然南安白能跟着皇帝吃饭,那今天中午可是又有口福了。
叶田田此时正站在一堆食材面前冥思苦想,刚过来的时候看见这里的食材比她想象的还要完备的时候,心里面算是乐开了花,可是想到等会做菜的时候,又有些烦闷了。
虽说她依旧是以川菜为主要的菜,但是加几道味道鲜美的汤也无不可,这样既可以减去麻辣的味道,还能进一步加深对自己厨艺的直观感受。
要说到这个鲜字,最主要的还是蘑菇菌类的东西来得好,再加上一尾极好的鲈鱼,想必这个菜不会差到哪里去。
叶田田想好了第一道菜,就去厨房的水池里面寻鱼了。
不过,在水池边看的时候,她才发现有些不妥的地方。
“这水池里面的鱼,怎么都成这个样子了,你们谁知道这是怎么回事吗?”叶田田不解的问到。
跟着过来的丫鬟婆子,一个都不敢回答叶田田。
她这才知道,考验正式开始,这些跟过来的人,名义上是帮自己做事,其实是来捣乱的。
原本水池里面的鱼,都鱼肚泛白死掉了,新鲜的汤不成了。
叶田田又在外面找鸡,正如她所想,院子里面的鸡都不见了,有人告诉她,这是跑山鸡,一会东一会西,不知道什么时候会回来。
放屁,在这皇宫里面谁有几条命来养跑山鸡?万一惊着宫里面的贵人怎么办?明明是有人故意做了这件事情。
难道是刚刚在正殿里面和自己起冲突的那个人?自己也没有招惹她啊,不过叶田田的直觉还是挺准的,只是现在不是抓人的时候,把菜做好才是最重要的。
还是先从自己熟悉的东西着手吧,有些菜她没带到京城来,反而留在了衢州,现在看来,竟是一桩美事。
现在正是吃螃蟹的时候,叶田田拿出了做菊花宴的水准,不过想着衢州菊花宴皇帝是吃过的,要是一模一样的菜式,未免会说自己不尽心,到时候因为这个事情遭殃的话,那就不值得了。
叶田田干脆将肉蟹的蟹黄敲出来,做了一个罐头。两个时辰,只要自己的配料加的重的话,应该是不成问题的。
那些被冯向晴派来捣乱的人,哪里知道叶田田还有这一招,看见她把螃蟹拿回来的时候,这些人看得眼睛冒绿光,就差没从叶田田的手上把螃蟹抢过来了。
在宫廷里面做菜,不仅要味道好,更要寓意好。
什么金玉满堂,花开富贵,都是必须要有的菜,自己不妨从这里面入手。
第一道菜,便是叶田田在衢州城学过的金玉满堂。第二道菜,就是叶田田的拿手好菜,水煮牛肉,第三道菜是西红柿炒鸡蛋,第四道菜就是绿豆酥,现在的时节还很热,叶田田顺手做了酸梅冰和酸梅汁。
有了这些东西之后,叶田田像是打开了自己的思绪一般,那水里面肚皮泛白的鱼,和找不到的鸡,还有那发霉的菌子,她自然都想到了它们的去处,用这种方法和一个从现代厨师界拼杀出来的第一名斗,简直是没长眼睛。