向师傅该也是个爽快人，当下笑了，便是向着恋竹说道：“好，那我就直言了。”

“小姐在来找我之前，恕向某自大一句，小姐该是听过些许关于向某的，无论厨艺或者为人处世。”

见得她点了点头，便接着说道：“可我却对小姐的酒楼一无所知，是以，还希望小姐能告知一二。”

恋竹听了一笑。

她知道向师傅想知道的是什么，酒楼自然想了解，但不若日后实际去看了更好。

或者他更想知道的是，这对他发出邀请的东家是个什么样的人。

一朝被蛇咬，十年怕井绳，若是离了德福楼，新的东家还是那般，他如此折腾一次为的是什么呢。

恋竹端过茶杯，不管水已有些冷了，便是饮了一口，这才说道：“不怕向师傅笑话，，我其实不懂什么高深的厨艺，纵有少数几样自认还算拿手的，在向师傅面前恐怕也是不值一提的。”

“如你所见，我是个做生意的，生意人自然是为了利。我知道向师傅会有担忧，担心我会遇到利益之时，便会“道义放两边，利字摆中间。”。

“这样担心也无可厚非，若不是为了生意好利润多，我也不会想着请向师傅这样有手艺有声望的师父来坐镇我的酒楼。

“但是我是个懂得尊重人才的人，这厨房，只要你有信心弄好，我就能全权交给你负责，并且做坚实的后盾。”

“我这酒楼，别的不说，像是京中有些酒楼为了省银子用不好的食材，偷工减料，以次充好，诸如此类，在我这里，统统不会出现。

“我不怕直接跟您说，我开店做生意，为的是银子，但是我这是酒楼，是大酒楼，我要做的就是让人来吃饭，让人吃好饭，这才是生财之本。“

“食材贵？为什么贵？因为它好，好才能做出好菜，这是应该的，也必须的成本。”

“这吃饭啊，除了真正是奔着美食来了，相当一部分人，他更多吃的是一种心境，至于影响心境的因素就多了，环境，服务，但归根结底，最重要的就是吃到嘴里的东西。”

“同样的食物为什么不去他家去你家，还是因为你做得好，为什么会做得好，首先要食材好，调料好，厨具好，这些都是基础，可也都是必不可少的，然后重中之重，便是手艺。”

抬头看着向师傅，慢慢接着说道：“我希望来我们酒楼的人，真正是来为了酒楼的美食而来，为了你们的手艺而来。”

“我相信，心中对厨艺有着自己的坚持的人，懂得什么是真正厨艺的人，才是最能做出美食的人，才是我的酒楼要找的人。“

恋竹说得其实有些答非所问，却是一席话说到向师傅心坎里。

他虽是抱有期待，却不想真的遇到与他所想如此契合的东家，便是有些动容。

事实上也是这样，老骥伏枥志在千里，烈士暮年壮心不已。

何况向师傅人正值壮年，一腔热血还没有被淹没，正是该大展拳脚之时。

如今恋竹这样一鼓动，如何能不动心？

人这一辈子，若是不为了自个儿喜爱的事奋斗上一回，又怎么会不遗憾呢？尤其他这样几乎可以说是曾经等过顶峰的人。

恋竹摸准的正是他的这份心思，若仅是银子利诱，她相信不足以让向师傅这样有自己坚持的人动心。

所以她句句直指向师傅最顾虑的部分，该说是有的放矢，如今看来，确是有效的。