066
2016-06-07 作者: 小乔初嫁
066
外面,站在堂屋的宁九九,听见里屋的打闹声,脸上的表情也柔和了不少。
她郑重的拍了拍吴青的肩膀,道:“你们好好干,回头我奖励你们,呃,给你们做糯米饭团怎么样,各种口味的糯米饭团,还给你们炸山芋干,保证让你们吃个够,”说完,她还冲吴青挑挑眉,用食物诱惑他。
“随便,”吴青不自在的咳了两声,把头转开了。嘴上说着随便,其实一点都不随便的。昨儿看她做了那么多糯米饭团,说不想吃,那是假的。
宁九九这个丫头,虽然嘴巴很厉害,脾气也挺暴躁的,可她做的一手好菜,却是毋庸置疑。有好些吃食,他们见都没见过。
上官澈云听到他们说的吃食,麻溜的凑过来,“什么饭团,你什么山芋干,这有啥可稀奇的。”
饭团?不就是把饭团搓成团吗?
山芋干?不就是晒干的红薯吗?平民食物而已,的的确确不稀奇嘛!
吴青跟宁九九对视一眼,纷纷转过头去,不理他。
同时,宁九九还继续对吴青食物诱惑,“我最近刚起来一种菜的做法,是用虾子做的,等你们完工了,我请你,跟你的小伙伴们,一起试吃,怎么样?”
吴青觉得胃里的馋虫又要出来做坏了,他咬咬牙,重重的点头,“好!”
为了美食,拼了!
不拼又能咋样呢?他家未来主母夫人,腹墨女一枚,得罪她的下场,绝逼的不好过,他敢不同意吗?
与其到最后被逼上梁山,还不如早答应,还有福利可拿,何乐而不为。
见吴青同意了,宁九九灿烂一笑。孺子可教啊!在她的字典里,没有什么事是不可能做到的,就看你肯不肯动脑筋而已。
如她所说盖草棚的方法,表面听上去似乎不可行,但若是换个角度。去镇上或找或买,一个现成的宁质屋子,然后再将那屋子拆下,安装到这里。不就是典型的活动板房吗?
上官澈云见他们俩只顾说话,压根没理他,唐少爷不悦了,“嗳,我说你们俩个,到底有没有听我说话。”
宁九九回头,“有啊,不过……你刚刚说什么?”
“噗!”小六刚喝了一口茶,这会全吐在了地上。
上官澈云狠狠瞪他一眼,成事不足,败事的全是他。
“你,宁九九,你别忘了,咱们可是合作伙伴,你要搭建草棚我不管,你要在这里做九九肠,我也不管,我只关心……你刚说的饭团是什么?”
不怪唐少爷如此贪嘴,可怜他在外面跑的这几天,连个喘息空当都没有,每天吃的最多的就是馒头包子。
好不容易回来了,连福寿楼的门都没进呢,就跑她这儿来了。
宁九九见他一副可怜巴巴的样,哪还像什么家财万贯的富公子。
想到人家特地给她送了银子来,她觉得自己不能再小气了,否则人家得心寒,如此不利于他们往后的合作啊!
想到此处,宁九九突然大方了,“小六,你去鸡笼抓只母鸡宰杀了,下午给你们炖个母鸡汤,算是我对唐公子的答谢了。”
此话一出,连烨枫都惊愕了,“大姐,你要杀鸡啊?”
“嗯,母鸡太多了,我让王阿婆帮我抱了两窝小鸡仔,过了正月就能抱回来喂了,有小鸡仔了,自然不能多喂母鸡,不然它们要跟小鸡抢食吃呢,”宁九九回屋前,留下解释。
上官澈云琢磨着她话里的意思,起先听着好像还是对的,但细细品一下,又觉着似乎哪里不对了。
烨枫同意了大姐的说法,陪着小六一起抓鸡去了。
那鸡都放养在院子外,围起来的鸡笼里。
要想抓住它们,非得把它们引到院里的鸡舍不可,否则一撵它,把它们逼急了,都得飞着逃跑。
小六跟烨枫两个人,折腾了大半天,才捉到一只,为此,两人的鞋子都脏了。
烨枫道:“我去厨房拿碗,拿菜刀,马上就出来了,你把鸡抓好了,别动。”
小六呆了,“你要下手杀鸡?你敢杀吗?”
烨枫不以为意,“这有啥不敢杀的,又不是杀人,你要怕不敢杀,回头也别吃鸡,看着我们吃得了。”
小六听的咋舌,女汉子啊!果真是有其姐,就有其妹。那个宁九九姑娘就够野蛮的了,看来她这个妹妹日后也不得了哦!
转眼间,烨枫一手拿菜刀,一手拿碗,那碗里还有半碗清水,大步流星的就出来了。
小六觉得,他的心也跟着烨枫的步子,一走一颤。
想到她说的,杀鸡又不是杀人,他能不颤吗?
烨枫把碗搁在井边的青石板上,蹲下来,见小六还没反应,着急的催道:“你愣在那干啥呢,一个大男人,还怕杀鸡不成?”
被人家姑娘质疑胆量,实乃做男人的大忌。
小六深吸了口气,争辩道:“谁说我怕了,我这不是等你吗?”
小六虽是福寿楼的伙计,但他不经常去后厨,大多时候都在前面招呼客人,杀鸡这活,看过,但没动手干过。
烨枫重声重气的教他抓鸡,一手得抓着鸡翅膀,一手提着鸡爪。
摆弄了半天,还是不得要领。
烨枫妹妹怒了,冲屋里喊道:“姐,你快过一来,他不会抓鸡,我一个人杀不了。”
宁九九本来也准备出来烧午饭的,听见烨枫喊她,卷了袖子就出来了,“真笨啊,这么大个人了,还不会抓鸡,你是真胆小,还是没长大呀?”
小六被她骂的一阵脸红,窘的不行,“我……我不是……”
宁九九走过去,眼角撇到堂屋门口站着的人,又是叹气,又是安慰他道:“不怪你,有那么样的一个主子,你胆子小也属正常!”
上官澈云怒了,三步并作两步的冲过来,质问道:“喂,你又指桑骂槐,本少爷得罪你了吗?你说他就说他,干啥要把爷带上,不过是杀鸡,爷连人都杀过,别说一只小小的鸡了!”
宁九九挑眉笑:“哦?真的敢?”
上官澈云胸脯一挺,“那是自然!”
“好,那你看着我杀鸡,不许眨眼,”宁九九朝烨枫伸手,把菜刀拿了过来。
烨枫也过去把鸡抓在自己手里,“小六哥,你闪一边去,别溅你一身血!”她是故意说给唐大哥听的,嘿嘿!逗他也挺好玩的。
果然,他们两人脸色白的忒难看。
宁九九弯腰系上裙摆,蹲下身,先把菜刀搁在一旁,然后将母鸡脖子抓了过来,在它的喉咙处选一个合适的地方,拔去脖子处的鸡毛。
下刀之前,宁九九抬眼看了上官澈云跟小六,水润的美眸里,尽是顽劣的笑。
“你们俩可看好了哦!”
手起刀落,菜刀划在鸡脖子处,鲜红的血便顺势流入到了装着清水的碗里。
血是放了,可那鸡还没死,扑腾着乱扭乱动。
好在,烨枫抓的很劳,否则麻烦可就大了。濒临死亡的动物,挣扎起来,劲头很大。
随着血越放越多,那鸡挣扎的动作也渐渐小了。
宁九九却提醒烨枫,“注意了,可别松手,还有一阵呢!”
这叫最后的昙花一现,所有的力量都集中出来了。
烨枫看着手中抖个不停的鸡,皱眉了,“劲好大,把我手都勒疼了。”
宁九九傲娇了,“那是,你没看我把鸡都放养在外面了吗?这样的话,鸡活动量大,劲自然就大,可这肉质却比圈养的鸡好吃,炖出来的鸡汤,味道也更鲜美,嗯,等下吃过午饭,咱俩去竹林挖竹笋吧!”
她其实早就想去挖了,就是不晓得这里的竹子属于什么品种。
冬天采笋比春天更困难一些,因为笋还没冒头,都藏在土里头,不容易发现,也不容易采挖,但冬笋绝对春笋要来的鲜美。
她想去碰碰运气,反正下午也没啥事,要真能挖到竹笋,回来搁进母鸡汤里一起炖,那味道才是真正的人间美味。
她俩说的话,上官澈云跟小六一句也没听进去。
任谁看见一只挣命的鸡,在那扑腾,而那两个杀鸡的人,还能津津乐道的讨论如何吃它。
试想一下,难道不觉着恶心吗?
鸡已经死透了,宁九九站起来,准备去厨房烧开水烫鸡拔毛,见他们俩人那愣着,失望的直摇头。
不食人间烟火的人,以为吃鸡,就该是白白净净,烧好的,摆在碗里的模样,想的未免也太简单了。
回到厨房,姐妹两个人忙着烧午饭,何安跟小六也进来帮忙,吴青下午要去准备盖草棚的事项,还没走。
上官澈云悠闲的会在堂屋,摆了副象棋,教刘烨尘下棋。
可怜的刘烨尘,才入门的棋艺,哪会是他的对手,几乎不出五步,就被人直捣黄龙,老将没了。
可他不服输,越来越认真的跟他下。
上官澈云还是有点品德的,教他下棋也挺认真的,好歹不能白吃人家的米饭嘛!
何安帮着烨枫,收拾好了那只老母鸡。
很肥很大的一只鸡,用了一只大砂锅才装下。
因为两口锅都烧着饭菜,所以这鸡只能搁在砂锅里炖着。不过在炖之前,宁九九把鸡焯了一遍开水,去除鸡腥,以及一些血沫。
之后才放进紫砂锅里炖上,切了几片生姜去腥,滴几滴醋,同样可以去腥。
何安到廊檐下,将炭炉子烧上,让把鸡烫搁在里面慢慢煨着,到傍晚吃饭的时候,就差不多了。
至于中午,谁叫上官澈云也没说他一定来吃饭,所以……有什么就吃什么喽!
咸鱼,九九肠各蒸一盘,辣白菜炖的豆腐,干虾米炒韭菜。
胡萝卜跟牛肉在一起炖上,回头再烫些豆芽菜,又下饭,又好吃。
宁家的烟囱里,又升起了青烟,厨房里飘出了饭菜的九九味。
上官澈云坐在堂屋,无视对面正陷入思考的刘烨尘,他看着,听着,闻着,独属于宁家才有的味道。
忽然之间,他想,他能理解东方楼蕴为何会爱上这里,因为这里有家的味道。
王府又如何,皇宫又如何。
再华丽的地方,你睡的,不过一张床,吃的不过一碗饭。
别看每回宫里设宴,摆了上百道菜,美酒佳酿更是多不胜数。
可那上百道菜,到最后,还不是成了摆设,光是好看了,谁会在意是否好吃?
宁九九这会在厨房里忙的热火朝天,一手握着锅铲,在小锅里屁啦啪啦的炒着韭菜虾米。
这个菜很难炒的,火候稍稍一过,韭菜就得炒黄了,所以她炒这个菜的时候很急,她一急,脾气就不好。
“何安,快拿几个干辣椒给我!”
“小六,快舀些清水来!”
这两人被她支使的团团转。
上官澈云站在厨房门口看着,其实他是被饭菜九九勾过来的,想问问何时能开饭。
看宁九九忙碌的身影,他很自觉的没有问。
算了,爷进了宁家的门,就不是爷,除了小六,估计也没人把他当爷伺候。
宁九九抄起锅里的韭菜跟虾米,一转身,瞅见上官澈云悠然自得的靠在厨房门口,她微微眯眼。
上官澈云心知不妙,又惹到她了?
正要转身跑路呢,就听见宁姑娘的命令来了。
“你也别站着了,快来拿上碗筷,摆到堂屋桌上!”想光吃饭不干活,可能吗?东方楼蕴在这也是一样,更别说他了。
小六连忙站过来,“少爷,您一边歇着,我去摆!”
上官澈云伸手拦住他,慢慢把袖子卷起来,“没事,我偶然干一次活也不错,你去忙你的,这些小事还难不倒本少爷。”
他也不是非干不可,而是他了解宁九九那丫头的性子,可不想被她逮到把柄。
这是唐大少爷生平头一次干活,才一进厨房,他就有点犯晕了。
不大搞得清方向在哪,还是何安指给他,哪是碗,哪是筷子。
何安也是个人精,故意指给他看,却不帮他,站在一旁看好戏。
上官澈云抱了十个碗,他把碗抱在怀里,那模样有些搞笑。
不光搞笑,还不怎么能站的稳,一晃一晃的,他一晃,那碗也跟着晃。
小六看不过,“爷,我帮你拿一半,不然你把碗摔了,又该倒霉了。”
摔了宁家的碗,那还了得,宁姑娘还不得把你皮剥了。
上官澈云也的确吃力,“好吧,算你小子有点眼力见。”
就这样,他跟小六两人合力才算把碗筷都摆好,在这其中,还是难免打碎一两个碗。因为手滑嘛,又是大冬天的,手难免失了控制。