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第五十七节 阿三的伟业

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钢子挑出熟铁条放在一边,然后他继续寻找刃铁。

他挑出几根钢条,然后拿砂纸打磨光表面,来观察表面的纹路。

果然,有一根钢条表面浮现出雪花般的斑斑点点,就好象有铁针蕴含在钢铁内部一样。这就叫做雪花镔铁。

水浒传里的武松,就有一对宝刀“雪花镔铁戒刀”。戒刀是指刀的形制。而雪花镔铁就是指刀的材料,这里的雪花镔铁就正是波斯商人从印度贩运来的乌兹钢。

印度人除了发明了阿拉伯数字,炼铁的技术是举世无双的。公元五世纪时铸造的“阿育王铁柱”,经历了500年的风吹雨打,仍然矗立在印度新德里南郊的库都布高塔墙内,毫无生锈痕迹。这是什么概念呢?

这么说吧,就算是现在你买到的不锈钢,放500年也该锈的不成样了。一般的不锈钢刀,锅之类,都不用一百五十年,就要锈的底都穿掉。所谓的不锈钢,其实也是会生锈,只是速度比较慢而已。500年不锈的铁,可能以后的一千五百年也不会锈吧!

注:现在经马来去印度很便宜(广州飞大马大概机票就500人民币左右吧,再飞印度也就500元),有兴趣的书友可以稍微花一点功夫去瞻仰这根神柱。去了印度,更要去斯里兰卡,在这里你可以花00人民币住到五星级的希尔顿酒店,然后一下莎玛那拉维瓦的高碳钢生产古遗址。这里公元前00年就开始生产高碳钢了。中国那时候还是青铜剑的天下呢。

镔铁和高炉炼铁然后转炉炼钢的产品不同,它是一种密封坩埚炼铁法直接炼成的高碳钢。

如果把炼铁作**,那么高炉钢就是烤鸡,坩埚钢就是叫化鸡。(不知道怎么做叫化鸡的请出门右拐找度娘)

为什么“叫化鸡”的表面会出现雪花状的纹路,又或者,为什么大马士革刀表面会出现一定的纹路,而现代的菜刀上却没有呢?

说到现代意义上的钢材,含碳量为什么是从02到2%划分呢?这与碳在纯铁里的溶解度有关。

没错,和盐溶于水,糖溶于水一样,在钢铁里,碳是溶于铁的。而碳在纯铁里的溶解度,与温度息息相关。

在液态铁里,碳的溶解度很高,所以高炉炼铁产生的液态铁里,溶解了大量的碳,如果直接铸造,就是所谓的生铁,或者叫铸铁。它的含碳量一般达到25%到4%。而在室温下,固态纯铁里的碳的溶解度则远远小于02%。想象一下,如果碳的溶解度饱和的铁溶液的温度慢慢降低,碳会不会就直接结晶,析出来了?就如煮盐一样。考虑到铁锭在一千多度就变成固体,那就同晒柿饼一样,柿子表面会凝结一层霜糖。在铁锭表面,则是凝结出一层碳!

这就是传统中国折叠钢的锻打脱碳技术的原理。你拿一根生铁条,它的含碳量高达4%,为了把它的含碳量降低,你就把它加热到好几百度,然后拿出来使劲捶打,增大它的表面积,同时在空气里慢慢降温。这样多余的碳就在铁表面析出。表面的这一层生铁就不再是生铁,而是碳钢,或者是熟铁。

锻打完成以后,你把这根变长的铁条折叠起来,就像活面一样,把外面降低了碳含量的夹在铁条内部,把原来内部还没有降过碳含量的铁渐渐的挤压到铁条表面。这样折叠十次,铁条内部就有了024层脱碳过后的钢和熟铁的混合层,就像是千层饼一样层层的叠起来。

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